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2011 玉葱の収穫
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美味しそうな玉葱が
畑に並ぶ


作物が出来たら感謝すること
自慢したら次の年は良いもんが出来ん

慎ましく、感謝して野菜を育てなさい

母の教えが心に響く


今年、立派な玉葱が育ってくれた

いろんなことに感謝して
最後のひとつまで、美味しくいただこう
Top▲ by veronica-t | 2011-06-20 02:49 | 野良仕事 | Comments(14)
玉葱と雑草
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去年の今頃、2000本近くの玉葱が病気にかかった。

いつも同じような土地で育てたからかな
肥やしとか、いろいろなことをする時期が外れたのかな
分かんないから、思いあたることをひとつずつ改善してみた。

でも、私にはもうひとつ思いあたることが・・
それはちょうどこの時期、玉葱のまわりの草を抜いた。
玉葱の様子がおかしくなったのは、その後からだった。

だから今年はここだけ雑草伸び放題。

玉葱に、なるべく刺激を与えないように
収穫まで、あとちょっと
美味しい玉葱が育ちますように。。
Top▲ by veronica-t | 2011-06-01 22:02 | 野良仕事 | Comments(18)
玉葱。
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やっと・・

やっと、うちの玉葱が食べれます。


ほんと嬉しい。
Top▲ by veronica-t | 2011-05-13 22:20 | 野良仕事 | Comments(8)
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「苺が赤んなっとーよ」
母に言われて足元を見たら、苺が赤く実ってた。

草取りと木の移動に夢中になってて
白い花には気付いていたんだけど
赤くなるのは、まだ先だと思っていた。

この苺、ランナーをとるのも、すごく遅くて
草をかき分けて、元気そうなものをポットに移した。

植え付けも、ご近所さんよりずっと遅く
慌てて畝を作り植えた。

肥やしもほとんどやらず、それでも赤く実ってた。

食べてみると、苺の味がする。
当たり前なんだけど、とっても嬉しかった。

まだ、真っ赤になってなくても、じゅうぶん甘かった。

畑の土に感謝。。お天道さまに感謝。。
・・母に感謝。
Top▲ by veronica-t | 2011-05-13 12:04 | 野良仕事 | Comments(4)
畑だー!
春をむかえて、さて野良仕事と思っていたら、次から次へといろんなことがあって、

やっとで、畑!
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畑の私の区間に立ってみたら
草ボウボウ・・
近くの木々は伸び放題・・
マルチそのまま・・
風で飛ばされてきたゴミ多し・・

さて、いったい、どこから手をつけて良いのやら。
まっ、ひとつずつ していくしかないなぁ。



同じ畑のおばあさんのところでは
冬から春にかけて食卓を豊かにしてくれた野菜たちが
その旬の終わりを告げる、綺麗な花を咲かせていた。

- 大根の花 -
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- 赤かぶの花 -
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今年も美味しかった。
ありがとう。。
Top▲ by veronica-t | 2011-04-23 07:23 | 野良仕事 | Comments(7)
また雪です
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昨夜、急に風が強くなったなと思ったら・・

今朝は、また雪景色です。

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子どもを見送り、畑に出てみると、

雪をかぶった野菜たちが、きらきらと光って眩しいくらい。。


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こうして本格的な春を迎えるのでしょうが、

やっぱり、もう雪はいらないなぁ。
Top▲ by veronica-t | 2011-03-03 07:38 | 野良仕事 | Comments(8)
花キャベツ
今日、おばあさんが畑から持ち帰ったキャベツ

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まるで花のようなキャベツだったので

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花キャベツと呼んでみた

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Top▲ by veronica-t | 2011-02-21 21:39 | 野良仕事 | Comments(6)
おばあさんの干し大根
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これは今から3年前の、干し大根を干す風景。
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干される大根も、陽の光りを浴びて輝いている。

谷は、陽が当たる時間が極端に少なく、
谷に暮らす人たちは、こうして陽のあたる畑まで持って出て干している。



今年、母はこんなところに干していた・・
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家でいちばん風が通るところだけど

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雨や雪が降ると、薄暗い納屋に移動する

乾くかなぁ・・


Top▲ by veronica-t | 2011-02-13 05:46 | 野良仕事 | Comments(6)
野菜の収穫
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畑の横の用水路で、大根を洗う。

冷たい・・

足まで水に浸かり、野菜の泥を落とす。
泥を、畑で落として帰れるのは、
この時期、本当にありがたい。

我が家の外流しは、山水が流れているけれど、
氷点下になる冬には、凍結防止に麻袋をかけていて、
春が来るまで使えない。

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今日、収穫した野菜は、
おばあさんの野菜を心待ちにしてくださる方への手土産に。。
Top▲ by veronica-t | 2011-01-22 07:41 | 野良仕事 | Comments(4)
ほうれん草
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雪をかぶった、ほうれん草。

うちは、ほうれん草を収穫するときは抜かずに、
根っこを残して、カマで刈り取るようにして収穫しています。

そうすると、刈ったところから新芽が出てきて、
しばらくすると、また食べることができるからです。

間引きも、ほとんどせず、密に植えてあります。


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やっと大きくなった、ほうれん草。
雪をかぶり、凍みてしまいました。

ここで、母と意見が分かれたのが、
ほうれん草をビニールをかけるか、やめるかです。

私は、いつも食べたい人
母は、雪をかぶらせ、もっと美味しく食べたい人

今年も、ほうれん草は雪の下・・
今度から、半分ずつにしてみよう。。
Top▲ by veronica-t | 2011-01-22 07:13 | 野良仕事 | Comments(0)
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