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「はくさい菜」という名で出荷しました!
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白菜が巻かずに、その脇芽が とても美味しくて。。!
とくに太い茎のところが、茹でたり焼いたりすると、甘くトロトロに。。

そんな脇芽を、先ほど くるみ市さんに出荷しました!

なんと、出荷されてる農家さんは多くて、「はくさい菜」という、立派な名前がついてました。。
どうぞ、今のこの季節にしか味わえない、春を感じる美味しい「はくさい菜」を食べてみて下さい。

ほんと、びっくりの美味しさです。。





Top▲ by veronica-t | 2016-03-21 11:37 | 野菜の出荷 | Comments(4)
白菜は花のよう。。
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白菜は、先月の終わりの寒波からハクサイダニの姿を見なくなり、少しずつですが葉を巻き始めました。

その姿は美しく。。


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上から見ると花のよう。。


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ハクサイダニの被害に遭った畝も、少しずつ緑を取り戻し、大輪の花を咲かせているように見えます。

去年の秋口から、畑に蜂を寄せるために、少しずつ花の苗を植えています。
どんな花が良いのか、何と共存したら互いに良いのか、少しずつ探しながらやってみたいと思っています。

野菜と、野菜の花と草と、そして花と。。






Top▲ by veronica-t | 2016-02-10 18:49 | 野菜について | Comments(0)
ハクサイダニの被害、その後
ハクサイダニの被害は次第に拡大して、牛乳を薄めたものを吹こうか、酢が良いのかと思いながら、なかなかその気になれずにいました。
結局、覆っていたネットを全て外して、雨風にあてて自然に任せることに…

それが、先週の寒波のあと、ハクサイダニの姿は何処にも見当たらず、寒さが一番効果があるのか…

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いない…

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こっちも…

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近づいてみても…

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やはりいない…

母に聞くと、ハクサイダニは寒さには強く、冬の間に活発に活動するとか…
何処に行ったのか、とりあえず姿がない。





Top▲ by veronica-t | 2016-02-01 16:36 | 野菜について | Comments(0)
ハクサイダニの被害
レタスを一緒に植えなかった白菜の畝に異変が…
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葉が黄色い…


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初めは病気なのかと思い、よくよく近づいてみたら…


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ハダニが…

早速、携帯で検索。。
これはハクサイダニといって、レタスなどにつくダニと違って、とにかく動き回る。

農薬を使わない駆除法を検索し探していると、ハクサイダニは雑草のハコベを好むと書いてあったので、早速実験開始(`_´)ゞ


畑の草は、寒くなりイネ科の草は勢いがなくなりましたが、ハコベなど地を這う草は細かな葉をギッシリ這わせています。

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まずは、白菜の畝に敷いた干し草をどかして…
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この草マルチが良いと思い、ギッシリ敷いていたので草が生えていません…


干し草を退かした後に、ハコベを泥付きで置いていきます。
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他の白菜の畝に、ハクサイダニが行かないようにネットをかけて…
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さてさて、結果はどうだろう。。


農薬を使わないで、ハクサイダニの駆除法をご存知の方がいらしたら、差し支えないところで教えて下さい。。
よろしくお願いします。。








Top▲ by veronica-t | 2015-11-30 13:10 | 野菜について | Comments(0)
白菜とスティックセニョール
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農園から苗をわけてもらった白菜と、苗から育てたスティクセニョールが、それぞれ実り収穫のときを迎えました。

どちらも苗を植えたとき完熟堆肥を与え、収穫までの追肥はなし。
農薬は使わず、それぞれに虫対策をしてきました。


- 白菜 -
苗を植えたころは気温が高く、畑には紋白蝶が飛び交っていたので、定植後すぐに支柱をしネットで覆う。
実がつまってきたころ、土からの夜盗虫の被害が見つかり、様子を見ながら取り除く。
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- スティクセニョール -
ネットもかけずに、青虫の害があれば見つけて駆除。
だから葉は虫食いで穴だらけ…。
だけど収穫するところは虫の被害には、なかなかあわないので、見つけては駆除をする程度。

茎が伸びてくるのと同じように、まわりも草だらけ。
ここ辺りに生える草はシロツメグサ、カタバミ、ホトケノザなど、縦に伸びず横に広がるものなので、そのまま生やしている。
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これは10/23撮影したもの。今はもっと草が茂っている。


・・・・・・

今、畑で育てている野菜は数、種類とも少なく、野菜を育て収穫し、それが暮らしの助けになるためには、もっと数を増やすなど考えていく必要があります。
種採りしながら種を蒔き、農薬や肥料を買わず、肥料を作ったり肥料を与えなくても育つような土作りをしていくなかで、自分の暮らしにあうやり方を見つけていこうと思います。




Top▲ by veronica-t | 2015-11-25 12:21 | 焚き火小屋の畑 | Comments(0)
キャベツと白菜の苗床
8月27日に発芽を確認したキャベツと白菜の苗が、虫に食べられている痕跡を発見!


- 9/21 -
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確認を兼ねて、それぞれ一本ずつに植え直す。


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土を入れしながら植えていくと、中から夜盗虫が…
とりあえず被害を避けるために、苗を土から避けて犬走りに置いて様子をみる。


- 9/25 -
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大きくなった苗から、順に畑に定植していこう。
しかし…張り切って たくさん種蒔きしたなぁ。。
頑張って育てるぞ〜!






Top▲ by veronica-t | 2015-09-25 11:12 | 焚き火小屋の畑 | Comments(0)
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