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"Flower2" Skin by Animal Skin
<   2012年 07月 ( 4 )   > この月の画像一覧
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ありがとうございます。
何だかね・・
新しい施設に移ってね

そこに来られる業者さんに散髪してもらうのを、
凄い勢いで拒否したみたい・・

私には、家に来てカットしてくれる人がいるから・・ってね・・

認知ね・・ますます ひどくなったんだけど、
髪切ってもらうのだけは覚えているみたい・・

ごめんけど、また、家に来てもらえる?



私が最初に髪の手入れにお伺いのは、認知が出始めたころでした。
それまで、まったくお会いしたこともないのに、

それなのに、認知が進むなかでも、
髪の手入れの時間だけは、今も覚えてくださっている。


「ありがとう。」


お礼をいうのは、私のほうです。
ありがとうございます。
Top▲ by veronica-t | 2012-07-30 00:43 | 本業は訪問美容師 | Comments(7)
美しい風景
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本業で訪れるたびに感動する風景

そこには、丁寧な人の暮らしとともに
四季折々の自然がある



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美しい風景は、暮らしと自然が、
お互いを共有しあいながら成り立っているから美しく

受け継がれていく、丁寧な人の暮らしがあるから美しい
Top▲ by veronica-t | 2012-07-29 02:59 | 風の谷から | Comments(6)
つみかさね

子どもたちへ・・

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少しずつ積み重ねていけば

いつか、きっと形になって見えてくる



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仕事の合間の薪割り
毎日できるほどを焦らず、少しずつ…

そして、今日はここまで
Top▲ by veronica-t | 2012-07-04 21:47 | 焔のある暮らし | Comments(14)
青梅酵母のシンプルパン
初めて、うちにあるもので酵母液種を育ててパンを焼いた。

難しいことを何も考えず・・
いや、難しいことを考えると、ますます分からなくなるから
ただ、それだけを見ながらやってみる。

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小麦酵母を除いた いつもの分量に、水の代わりに液種を加えた。
醗酵も、いつものように生地まかせで丸一日がかり。

いつもより やわらかな生地で、少し横にひろがる。
窯に入れたパン生地は、少しだけプクッと膨らむ。

いつもと違う、美味しい香り。。


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青梅酵母液種を育てた青梅をジャムにして、
焼きたてのパンにつけて食べた。



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譲ってもらった小麦粉の酵母と、青梅の酵母。
しばらくは、この二つのパンを楽しむ。
Top▲ by veronica-t | 2012-07-01 05:15 | ロケスト&ノブフェン窯-recipe | Comments(6)
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