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農園・2/17
雪の残る、そら豆の畝

b0169869_20420826.jpg

春になり、朝の冷え込みで霜が降る日もあります。
暑さ寒さに耐えた作物が美味しくなる…
畑に立つようになり、旬を迎えた野菜が美味しいのは、日本の四季の中で、ゆっくりとじっくりと育つからなのだと、改めて教わっています。




ナバナ
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土寄せしたナバナの畝。
一番風の被害にあっていたナバナは、また昨日までの風で折れてしまいました。
それでも少しずつ収穫して、出荷しています。
ナバナの美味しさは、この農園で初めて知りました。




青梗菜
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残していたものに、花が来るようになりました。
そろそろ最後の収穫になりそうです。


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柔らかな葉と茎。
数を増やして出荷します。




遠くの山が白くなると、もうじき風に乗って農園にも雪がやって来ます。
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農園の季節も移り変わろうとしています。
来月からは、新年度の有機栽培講座が始まります。
種や苗が植えられ、農園の一年が始まります。

有機栽培講座で、また沢山の笑顔とご一緒出来ますように。。





Top▲ by veronica-t | 2016-02-17 17:47 | 農園 | Comments(0)
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