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夏の名残りのプチトマト
b0169869_00291358.jpg


名もなき小屋に植えていたトマトが旬を終えて枯れ始め、蔓ごと抜いてニュージーランド箱に入れて肥料にする。


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まだまだ実をつけているプチトマトの「アイコ」は、蔓を小屋に這わせて、もう少し様子を見ることに。。


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赤くなりだした実を食べると、旬の盛りとは違った濃い味がする。


b0169869_00291377.jpg



野菜は、短い旬の中で、その時々の味がする。

旬を終えた野菜たちに感謝して、しばらく夏の名残りの味を楽しむ。
Top▲ by veronica-t | 2015-09-15 23:18 | 野菜について | Comments(4)
Commented by tomoke at 2015-09-17 13:41 x
こんにちは。

気温が低くなり青いトマトは、熟す前に収穫して
撤去してしまいました。
もう少し頑張ってもらおうかと思ったのですが、
これからは、気温が低くなるばかりでしょうからね。
青いトマトは、ザルの中で熟すのを待っています。
少し味は、落ちますが、無いよりマシと言う事です。
そちらは、まだ大丈夫なようですね。
Commented by nageire-fushe at 2015-09-20 20:18
野菜は旬を大切にですね。
アイコトマト、大好きで
スーパーで見かけると必ず買います。
これからは秋冬野菜ですね。
楽しみでもあります。
Commented by veronica-t at 2015-09-22 07:06
*tomokeさん
おはようございます。
今年は、あまり残暑を感じることなく、秋を迎えたように思います。
トマトもなかなか色付くことなく、ただ当分邪魔にならないので、もうしばらく置いておこうと思っています。
それでも、赤くなった実は、酸味がかった濃い甘みがあり美味しいですよ(笑)

昨日、初めて玉葱の種蒔きをしました。
苗で決まるといわれる玉葱…
さてどうなるやら。。です。(笑)
Commented by veronica-t at 2015-09-22 07:20
*一茎草花さま
そうですね。。
スーパーの野菜コーナーに行くと、年中豊富な野菜が並んでいて、だんだんそれが当たり前に感じるようになっていました。

今年の猛暑の中で畑仕事をしていて、暑く疲れたとき、トマトをもぎ取って食べると、疲れも癒されて次の作業を始めることができました。
草と違い野菜は人が作り出したもの、その季節ごとにカラダに必要だから長いこと旬として育てられていたのではと思うのです。
…なんて、偉そうですが…(笑)

私もアイコ、大好きです。
今、青々とした実をたくさんつけていますが、これがまた美しいです。
秋冬野菜…この入れ替わりの季節、ひよっこは、どこに何を植えたらいいか目が回りそうです。(笑)
でも、楽しいです。。(笑)
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