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娘への手土産
明日は、久しぶりに娘のもとに。。

数日前の電話で、「どうしても食べたいから持って来て!。。」と
おばあさんの薩摩芋で作ったスィートポテトを頼まれた。

そこで今日は仕事の合間にお菓子作り。

まず、手頃な大きさの薩摩芋をロケストで焼き芋にして、
やわらかくなったら皮を剥いて小鍋に移し、他の材料を加えて手早く水分を飛ばす。

b0169869_2255189.jpg


昼食代わりにと余った焼き芋を頬張ると、このままでも十分美味しい。。

適度に水分を飛ばしたらケースに小分けしフォークで模様をつけて、
ノブフェン窯に入れて焼き色をつける。

冷めたら1個ずつラッピングして完成。。

b0169869_2261761.jpg


そして、普段チョコなどお菓子やスイーツが食べれないからと
チョコフレークも作った。

チョコといっても、茨木くみ子さんの
「ふとらないお菓子 バター、オイルなしでもこんなにおいしい」から
チョコの入っていないチョコフレーク。。

これからが勝負!!の娘のためにカロリー控えめ。。
どんな顔して食べてくれるのかな〜〜。。

b0169869_2263735.jpg

      
Top▲ by veronica-t | 2012-11-03 23:07 | ロケスト&ノブフェン窯-recipe | Comments(0)
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