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「焚き火小屋でゴスペルを・・」 - 共に時間を過ごす -
「焚き火小屋でゴスペルを・・」 お客様をお迎えする風景

b0169869_947159.jpg焚き火小屋の外

お客様に秋の爽やかな風を感じていただきたくて・・

広いスペースが作られ
用水路側には長い木のベンチと
寛いでいただくチェアーが置かれる
                   


b0169869_18565297.jpg焚き火小屋の中

お客様にゆっくり心地良い時間を楽しんでいただきたくて・・

大テーブルを、いつもより長くする
玉葱を、ひとつひとつ手にとり撫でて磨く
今宵にふさわしい花を、テーブルに飾る



お客様に食していただく、『かまど』と『炉』の焔で調理した料理

 洋茄子と長茄子のラザニア(自家製トマトソース仕立て)
 パプリカのグリル(タイム風味)
 メークインパスタ風サラダ
 シンプルパン
 赤ワインパン
 白ワインパン
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そして、お客様は・・
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本当に楽しんでいらっしゃいました。

焚き火小屋で野菜料理を食し、ゴスペルを聴く・・
共に心地良い時間を過ごす


今年も、この焚き火小屋で、みなさまにお会いできたことを感謝します。
ありがとうございます。
Top▲ by veronica-t | 2010-08-23 19:18 | workshop | Comments(2)
Commented by さな at 2010-08-31 20:43 x
このひとときを十分楽しむことができるように
素敵なコーディネートをしていただいてありがとうございました。
パンやお料理もあとでいただきましたが、やっぱりおいしいですね。
素朴な素材にオシャレな演出、なるほど、という感じでした。
そしてお客様の様子、本番は表情がよくわからなかったので
こうして写真があるとうれしいし、照れくさいです。。
素敵なみなさまとこの時間を共有できたことに感謝しています。
Commented by veronica-t at 2010-09-01 00:09
さなさん
こんばんは。
>素敵なコーディネートをしていただいてありがとうございました。
今回は、お客様と さなさんたちのためにと、代表がいろいろとされていました。
私たちは、薪をわったり、掃除をしたり・・ですね。
本当に、細かなところまで考えてしてくださった代表に頭が下がる思いです。

パンと料理を喜んでいただけて良かったです。嬉しいです。
茄子のラザニアは、前回もアイデアをくれた友人のイタリアンシェフが、アドバイスしてくれました。
ソースもおばあさんに加工トマトを作ってもらい、焚き火でじっくり・・
なるべくここにあるものにこだわってみました。(笑)

写真は、なかなか上手くタイミングがとれなかったり、数も数枚しか撮れませんでしたが、どの写真もみなさん、とても良い表情をされています。
この時間を共有できたことに感謝ですよね。
さなさん、今年もできて良かった。ありがとう。。
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