田園に豊かに暮らす
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晩ご飯
勤めてたころ、晩ご飯はいつも夜8時半をまわってた。
急いで作る晩ご飯は、けっこう炒め物中心、バランス悪し・・。

でも、いつも家族みんな揃ってた。

子どもらが巣立ち母の味を思い出したとき、毎日パッパッと作った炒め物だけ思い出されるの嫌だから、たまには「おふくろの味」なんていうのを作ってみたくなる。
たまに豪華に作ると、「今日は何の日?」と聞いてくる。

うちの晩ご飯の味の審査は、けっこう厳しい。
変わったものより、いつもの味が良いという。


b0169869_0155555.jpg昨日は、娘の誕生日。
晩ご飯のリクエストは、彼女の好きな
「マカロニクリームソースグラタン」。

いつものホワイトソースを、ちょっと贅沢にしてみた。
白ワインも加えて、生クリームを入れてみた。
娘は、なんと言ってくれるだろう・・


下ごしらえをして、チーズもたっぷり乗せて・・
ここで仕事に行く時間になっちゃった・・・


やっぱり、晩ご飯を食べるみんなの顔が見れるから、家族揃っての晩ご飯がいいな。。

        







Top▲ by veronica-t | 2010-05-21 23:55 | 心象のスケッチ | Comments(0)
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