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その後で・・
ワークショップで訪れてくださった、お客様が帰られたあと・・
私たちは、ふたたび炉に火を熾し、遅い昼食をとります。
その後で・・_b0169869_22124181.jpg



畑から収穫した「あすっこ」を、熾火で焼く。
葉の部分がパリパリとした食感になりました。
その食感は、まるで板ワカメのよう・・
パリパリした食感と、やわらかな食感・・それがおもしろくて、ついつい食べてしまいます。
その後で・・_b0169869_22132833.jpg



それに、ただ塩をパラパラとふって食べる。
その美味しさに驚きました。
いろんな調味料で味付けしなくても、野菜には野菜の味がある・・
熾火の凄さは、それを簡単に教えてくれること。
その後で・・_b0169869_2213467.jpg




そして、残った「ぐるぐるパン」のパン生地を、丸く平たくして、熾火であぶる。
しばらくするとプ〜ッと膨らんで、素朴なパンが焼けました。
その後で・・_b0169869_22141100.jpg




焚き火小屋に訪れてくださった、大切なお客様を思い出しながら過ごす
穏やかで、とても贅沢な時間です・・。


ひさしぶりに・・ゆっくりと椅子に腰かけたような気がします・・


Top▲ by veronica-t | 2010-04-13 22:18 | 焚き火小屋から | Comments(2)
Commented by green-field-souko at 2010-04-14 20:55
こんばんは。
taeさんが撮られる炎に、わたしは魅かれます。
薪のはぜる音、顔を照らす揺らぎと熱っぽさ、燃える匂い。
いまはもうない、茅葺きの母の実家に、想いが還るような気がします。

ロウソクにも、いろんな種類があるでしょ?
和蝋燭の炎は別格だと思います。この焚き火も、そういう炎だね。

今日も、おつかれさまでした^^
Commented by veronica-t at 2010-04-15 08:25
草子さん
おはようございます。
いいでしょ〜、炎。。
好きなんですよ、ただボ〜〜ッと眺めているのが・・(笑)
だから、ついついなんポーズも写してます。(笑)
お母様のご実家は、草子さんの子どものころには、まだ茅葺き屋根だったんですね〜。
昨日、おとなりの斐川町というところを車で走っていたら、立派な茅葺き屋根の家が2件ありました。
こちらの田舎では、あんなに綺麗な茅葺き屋根を見ることも少なくなりました。

和蝋燭の炎を実際に見たことがないので・・でも映像でみた炎は近いものがあるかもしれませんね。

あ、>顔を照らす揺らぎと熱っぽさ・・パンを焼いているときなんか顔が痛いですよ。(笑)
パリパリって感じ。(笑)

草子さんも、お仕事&畑仕事おつかれさまです!!
あ、違った・・今日も一日がんばろっ!!!
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