田園に豊かに暮らす
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保存玉葱の手入れ
ついこの間まで真夏のような暑さだったのが、今朝の気温は16度と肌寒い。
この時期に、離れの壁に掛けた玉葱の手入れをする。
玉葱を全て下ろして、傷んだ物を取り、剥ぎかけていた皮を取る。
手入れした玉葱を、またしっかり紐でくくる。


保存玉葱の手入れ_b0169869_10432988.jpeg


ひと手間だけれど、これで玉葱のもちが違う。


保存玉葱の手入れ_b0169869_10435102.jpeg


焚き火小屋の玉葱のように、見る人の心に残りますように。。




Top▲ # by veronica-t | 2019-09-20 14:16 | 風の谷から | Comments(1)
薩摩芋の収穫
母はいう
芋類は、晴れた日に収穫をするものだと
そうしないと後々腐りやすいからと

今年、川かみの畑では、一晩のうちに薩摩芋が二畝ごっそり無くなったという
我が家の畑でも少しだけ被害に遭い、草の中に齧りかけの芋が残されていた。

野菜の育ち、天候、仕事、その上に害虫やカラスや害獣に先を越されないようにと、収穫の丁度良い頃合いは難しいなとつくづく思う。

薩摩芋の収穫_b0169869_17005105.jpeg


薩摩芋を掘りながら、しっかり芋づるも収穫する。
もしかしたら、薩摩芋より、この芋づるの方が好きだったりする。。

芋づるは、薩摩芋を掘るより手間がかかる。
良いところを取り、芋づるの上に薩摩芋を置き、しばらく天日で乾かす。


その間、ゴーヤの棚で芋づるの選別と、ひと休み。。

薩摩芋の収穫_b0169869_17010740.jpeg

夏から秋にかけて、樹木の無い畑には、こうした野菜の棚は本当にありがたい。。





Top▲ # by veronica-t | 2019-09-09 15:33 | 畑に立ち思うこと | Comments(2)
久しぶりの出荷
久しぶりの出荷_b0169869_13093808.jpeg


野菜の出荷手帳を見たら、この前は10月で止まっていた。
二年ぶりになるんだろうか…

やっと、いつものように少しだけ
くるみ市さんに出荷した。

美味しいっといってもらえたら嬉しいな。。

頑張れ野菜たち。。
頑張れ自分





Top▲ # by veronica-t | 2019-08-13 19:07 | 野菜の出荷 | Comments(0)
零れ種から
毎年、零れ種から発芽した野菜たちは、本来の旬を教えてくれる。

今年も、トマトにゴーヤやスイカが発芽して、立派な実を付け始めている。
その中には、大切に繋げていきたい物もあり、発芽した時は本当に嬉しい。

お土産にと種で頂いたトマト
昨年、この畝に育てていたが、今年は零れ種になり発芽した。

零れ種から_b0169869_10572349.jpeg


種から発芽させて育てた時は、ここの風土に合わないだろうかと、なかなか思うように育たなかったが、この零れ種のトマトは、全く不安なく立派に逞しく育っている。


零れ種から_b0169869_11193749.jpeg

形も立派なトマト
ふたたび、やって来て育ってくれて
ありがとう。。




Top▲ # by veronica-t | 2019-08-03 11:21 | 野菜について | Comments(4)
ジャガイモの収穫
今年植えたジャガイモは、男爵にアンデスレッド。
その男爵は天候の影響なのか、ほとんど花が来ず葉が枯れて収穫の時期を迎えた。
去年とは打って変わって、小粒で数も少ない。

ジャガイモの収穫_b0169869_10473585.jpeg


まずは、みんな大好き自家製ポテトチップスで、収穫出来たことに感謝。。

ジャガイモの収穫_b0169869_10483467.jpeg


ジャガイモを収穫した畝には、長葱を定植した。
長葱を植えた畝の隣のアンデスレッドは、今も花を咲かせている。

ジャガイモの収穫_b0169869_10493060.jpeg





Top▲ # by veronica-t | 2019-07-05 16:45 | 野菜について | Comments(0)
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